תוכנה לניהול מתכונים ומלאי
mazonOS היא מערכת בעברית שמחברת בין המתכונים, ההזמנות והמלאי של מטבח מקצועי. המתכון נכתב פעם אחת, והמערכת מחשבת לבד, בלי מחשבון, את הכמויות לפי כל ההזמנות של היום. המלאי מראה מה כבר מוכן, מה חסר מול התוכנית השבועית ומה צריך להכין מחר.
ככה עובדים עם מתכונים ומלאי בלי מערכת
המתכון נמצא בראש של השף, או על דף שנכתב למגש אחד. לפני כל יום עבודה מישהו יושב עם מחשבון ומכפיל: כמה בצק, כמה מלית, כמה רוטב, לכל ההזמנות יחד.
מה שכבר מוכן במקפיא ידוע רק למי שהכין אותו. חסר בסיס באמצע הבוקר? מגלים את זה כשכבר צריך אותו, ומכינים או קונים ברגע האחרון.
מה mazonOS עושה עם המתכונים והמלאי
ספר מתכונים דיגיטלי
רכיבים, אופן הכנה ותתי־מתכונים במקום אחד. כל טבח מכין את המנה באותה דרך, גם במשמרת שהשף לא נמצא בה.
כמויות לפי ההזמנות של היום
המתכון נכתב פעם אחת לכמות בסיס, והמערכת מחשבת את הכמויות לפי מספר המגשים בכל ההזמנות של היום. בלי מחשבון ובלי טעויות העתקה.
הרכב לכל מגש
מה נכנס לכל מגש ובאיזו כמות מוגדר פעם אחת, וממנו נגזרות הכמויות שהמטבח צריך להכין.
מלאי מראש לפי תוכנית שבועית
בסיסים, רטבים ובצקים מקבלים כמות רצויה ויום הכנה בתוכנית השבועית, והמערכת מראה כמה חסר מול מה שכבר מוכן. מה שלא הוכן ביום שנקבע לו נשאר בראש הרשימה עד שמכינים אותו.
מה שהוכן נכנס למלאי
מי שסיים להכין רושם בטאבלט את הכמות, והיא נכנסת למלאי. כולם רואים מה כבר מוכן, בלי לשאול את מי שהכין.
רשימת קניות במסלול Pro
המערכת מחשבת מה חסר להזמנות של הימים הקרובים מול המלאי במחסן, ומוציאה רשימת קניות להדפסה.
איך מתחילים
- נחזור אליכם בטלפון נכיר את המטבח, את סוג ההזמנות ואת הצוות.
- נקבע הדגמה עם המוצרים שלכם והזמנה אמיתית אחת.
- תקבלו הצעה מותאמת המסלול שמתאים להיקף העבודה שלכם.
השאלות ששואלים אותנו לפני שמתחילים.
כותבים את המתכון פעם אחת לכמות בסיס, למשל למגש אחד, ומכפילים במספר המגשים בכל ההזמנות. כשיש כמה אירועים באותו יום, סוכמים קודם את כל המגשים מכל סוג. ב־mazonOS החישוב נעשה לבד: המערכת סוכמת את כל ההזמנות של היום ומוציאה דף הכנה עם הכמויות המדויקות, מסודר לפי מחלקות המטבח.
כן. בהטמעה מכניסים איתכם את המתכונים והמגשים מהקבצים שכבר יש לכם: ב־Starter עד 50 מתכונים ומגשים מקובץ (Excel או PDF), וב־Pro עד 100 מתכונים ומגשים, כולל ייבוא הלקוחות והמחירון.
סימון חלבי, בשרי ופרווה לכל מוצר, מתכון והזמנה נמצא בפיתוח ויגיע בקרוב. מנהלים מטבח כשר? ספרו לנו בהדגמה איך אתם עובדים היום.
המסלול הראשון, Starter, עולה ₪390 לחודש בתשלום שנתי או ₪470 בתשלום חודשי, לפני מע״מ, ועוד הטמעה חד־פעמית. כל המסלולים מפורטים בעמוד המחירים.
רוצים לראות את זה עם ההזמנות שלכם?
נקבע הדגמה עם המוצרים שלכם והזמנה אמיתית אחת.